自然の外皮のある柔らかいチーズです。 シャブリというブルゴーニュの白ワインで熟成されています。 フレッシュな味わいで、中身は柔らかくマイルドです。熟成するとよりクリーミーになり、味が強くなります。 【フランス産】1個売り（200g）

フランス リヨネーで作られている軽めのウォッシュチーズ。 品があり、後味ミルキーで、普段食べ慣れない方から、愛好家まで楽しめます。 ライトボディの赤・白ワインや、スパークリングワインにもオススメです。 【フランス産】100g

イタリアを代表するウォッシュタイプのチーズ。 4種チーズのピザなどにもよく使われ、香りはおだやかめ。 塩味はしっかりしてます。 【イタリア産】100g

ウォッシュタイプの外皮のある柔らかいチーズです。水気を切ったり熟成をしたりする過程で表裏を返さな為、 表面がぎざぎざしています。成熟した強い味わいです。 【フランス産】1個売り（180g）

ブドウの搾りかすから作られる蒸留酒マールを使って熟成されるブルゴーニュ産のウォッシュタイプのチーズで、18～19世紀に活躍した政治家で、有名な美食家としても知られるブリア＝サヴァランに『チーズの王様』と評されました。 かなり強めな香りの外皮と、他では味わえない濃厚でクリーミィな味わいは、決して万人受けではありませんが、多くのチーズの愛好家に愛され続けています。 しっかりしたボディの赤ワインと合わせると、特別な時間を演出してくれるでしょう。 【フランス産】1個売り（250g）

シダの葉が印象的なチーズで、ドイツとの国境沿いのアルザス地方で作られた、香りの強いウォッシュチーズ。 納豆のような強い香りがあり、また焼き魚のような強い旨味も感じることができます。 しっかりとした辛口の白ワインや、コクのある日本酒と合わせるのがオススメ。 【フランス産】100g

季節を感じるチーズの代表格と言えば、フランスやスイスの風物詩であるこの「モン・ドール」。日本でも定着しつつあり、チーズが好きな人はもちろん、一般的にもお馴染みになってきてますね！毎年、初物が出回るこの時期を楽しみにされている方も多いことかと思います ^ ^ モン・ドールもいろいろなメーカーで作られてますが、当店で取り扱うフランス産『モン・ドール リエム』、早速食べましたがとても美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 食べたことのある方もない方も、ぜひ一度お試しください☆ 【フランス産】1個売り（約360g）

季節を感じるチーズの代表格と言えば、フランスやスイスの風物詩であるこの「モン・ドール」。日本でも定着しつつあり、チーズが好きな人はもちろん、一般的にもお馴染みになってきてますね！毎年、初物が出回るこの時期を楽しみにされている方も多いことかと思います ^ ^ モン・ドールもいろいろなメーカーで作られてますが、当店で取り扱うフランス産『モン・ドール リエム』、早速食べましたがとても美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 食べたことのある方もない方も、ぜひ一度お試しください☆ ひとつは食べきれないという方向けに、食べ切りサイズのミニココットでご用意しました。 耐熱のココットなので、オーブン焼きも楽しむこともできます。 【フランス産】1個売り（60g）

開店以来、チーズの本場ヨーロッパ産のチーズにこだわってきた当店が、はじめて取り扱うことにした国産チーズ。 本場のチーズと比べても遜色のない仕上がりの本格的なウォッシュです。 北海道の標茶町の長坂牧場のミルクを使用した、酪農家自らが手がける農家製のチーズで、隣町の釧路の銘酒「福司」を使って熟成されています。 熟成とともに、味わい・香りとも深みを増し、愛好家にも好評です。 【北海道 標茶産】1個売り（200g）