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プティ・カドー
¥2,160
ハンディボックス仕様で、彩りの良い3種類のタイプの違うチーズの組み合わせ。 親しみやすい内容なので、普段ナチュラルチーズを食べない方への、ちょっとしたプレゼントにオススメです♪ ≪ 内容 ≫ ■ カマンベール【フランス産】 内容量:60g程度 見た目も繊細で上品さがあり、非常に口当たりが良くミルキーです。 お子様から大人まで幅広く好かれるチーズです。 ジャムやはちみつと合わせても美味しいですし、サンドイッチにもよく合います。 グラタンのように熱を加えても美味しいです。 ■ ミモレット・ドゥミ・ヴィエイユ【フランス産】 内容量:40g程度 日本では、特に知名度が高く人気のあるチーズで、こちらは6ヶ月熟成されたもの。 硬さの中にも、しっとりとした食感も残っています。 鮮やかなオレンジ色が目を引きますが、アナトー(ベニノキ)という植物由来の 天然の色素で色付けされています。 牛のミルクでできていますが、不思議と特に外皮に近い部分が磯のような香りがします。 色・味わいとともに、カラスミに例えられるのもわかる気がします。 ■ プリムヴェール 内容量:40g程度 当店オリジナルのデザートチーズ。 デンマーク産の高品質なクリームチーズとイタリアのマスカルポーネをベースに、フランス産のラム酒とフランボワーズリキュールに漬け込んだオーガニックのレーズンとクランベリーが入っています。 仕上げに数種類のリキュールを使い、甘酸っぱさの中にも奥行きのある味わいとなっております。 サイズ:幅14×奥行7×高さ(持ち手部分含む)28cm
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チェダー アソート
¥980
パっと見はチーズに見えない3種類のチェダータイプのチーズの組み合わせ。 親しみやすい内容なので、普段ナチュラルチーズを食べない方への、ちょっとしたプレゼントにオススメです♪ ≪ 内容 ≫ ■ ケーヒルズ アイリッシュ・ポーターチェダー アイルランドの黒ビール「ポーター」を練り込んだチーズ。 チェダーのコクに黒ビールのコクとほろ苦さがピッタリ。 マーブル模様が印象的です。 ■ イギリスのサマセット州で、1861年創業の老舗メーカー作られていて、18ヶ月間熟成されています。 当主であるクロチエ家のアイヴィー・クロチエの代々受け継がれたオリジナルレシピで作られ、最高級のサマセット牛乳を使った本場のチェダーチーズです。オーク材を使った木箱で熟成させます。 〝 チェダーの女王 〟と呼ばれ、数々の受賞歴があります。 長期熟成しているため、通常のチェダーより水分が抜け、その分濃厚な味わいです。 ほろほろと崩れ、ゆっくりと口の中で溶けていき、クリーミィな余韻が長く続きます。 ■ チョコロット 3種のチョコレートをミックスしたデザートチーズです。 チョコレートパウダーを混ぜ込んだナチュラルチーズの中に、ミルクチョコレートと ホワイトチョコレートチップを加えています。 ほのかに酸味のあるチーズの風味とチョコレートの甘さが絶妙な相性。 見た目も味わいもチョコレート味のチーズケーキのようです。 【イギリス産】 内容量 3種類で40g サイズ:直径4.9×9.7cm
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レ・クルール・パステル
¥3,980
大人のスイーツとして、特に女性に大人気な当店オリジナルのデザートチーズ。 年々種類が増えて、現在6つのフレーバーを取り扱っておりますが、ギフトでもご要望も多いので、パステルカラーがかわいらしいギフトボックスに入れたコンプリートセットをご用意しました。 オンラインショップでは100gから量り売りを行なってますが、お試しサイズで食べ比べできるセットになっております。 こちらの商品は、レアチーズケーキのようなさっぱりとした味わいがベースになっており、それぞれお酒で風味づけしたドライフルーツがアクセントになっています。 ドライフルーツとお酒の甘さだけなので、全然くどくありません。 軽い口当たりの中にも、味わいに深みが出るよう仕上げています。 軽めのワインの他、パンやクラッカーに添えて、コーヒーや紅茶とともに召し上がっていただくのも、オススメです。 チーズ好きな方だけでなく、スイーツギフトとして、ぜひご利用ください。 ≪ 内 容 ≫ 1. ム・カ・カ → オーガニックのイチジクをアプリコットブランデーで香りづけ。 2. グートゥ・ドール → 大粒で甘酸っぱい白ブドウのレーズンをマスカットリキュールで香りづけ。 3. プリムヴェール → オーガニックのレーズンとクランベリーをフランス産ラム酒と4種のリキュールで香りづけ。 4. ユズノン → 柚子ピールを柚子酒とコニャックで香りづけ。 5. グリスィーヌ → オーガニックのブルーベリーをジンと4種のリキュールで香りづけ。 6. レ・ボンザミ → オレンジピールをコーヒーリキュール他、3種類のリキュールとアイリッシュウィスキーで香りづけ。 ※ チーズは、それぞれ60g程度のカットになります。 ※ 賞味期限の目安として、3週間程度のものを、ご用意いたします。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 ※ アルコールを含んでおりますので、お子様や妊娠中や授乳中の方はお控えください。