『オロ・ロッソ』

イタリアの熟練職人が素晴らしいアレンジを加えたブルーチーズ。

ブルーチーズをDOCクラスのヴェネト州原産ラボッソ種の赤ワインで漬け込んだ後に、ピンクハイビスカス、野バラ、りんごなどをあしらい、さらに熟成させ、じっくりとチーズ全体的に風味を閉じ込めていきます。

包みを開けると、まずは芳醇なワインの香りを楽しむことができ、味わいは奥深くとてもフルーティです。

熟練職人の技が光る、このチーズとワインの風味をどちらも引き立てるバランス感覚に、本当に感心してしまいます。

ブルーチーズとしては軽いタイプですので、食べ慣れない方にもオススメですし、ブルーチーズ好きな方にも、チーズとして完成度の高い商品なので、ぜひ味わっていただきたい商品です。

ワインと楽しむ他、デザートとして紅茶と一緒に召し上がるのもオススメです。