ピカンドゥ・アフィネ

フォアグラやトリュフが名産の美食の地、ペリゴールで作られたヤギのミルクのチーズ。
直径5センチほどの可愛らしい大きさで、5日間熟成されています。

薄皮に覆われ、柔らかくクリーミィで、ヤギのチーズとしてはとても食べやすいです。

辛口で風味豊かな白ワインや、軽めでフルーティな赤ワインとよく合います。
はちみつと合わせたり、爽やかなハーブとともにオリーヴオイルに一晩漬けてから召し上がっても美味です。

【フランス産】　1個約35g
（※ 画像はディスプレイ用の木箱に3個入っているもので、お届けの際は、中身のチーズ1個ずつになります）