WF ヴィレッジ・オーク・チェダー

イギリスのサマセット州で、1861年創業の老舗メーカー作られていて、18ヶ月間熟成されています。
当主であるクロチエ家のアイヴィー・クロチエの代々受け継がれたオリジナルレシピで作られ、最高級のサマセット牛乳を使った本場のチェダーチーズです。オーク材を使った木箱で熟成させます。〝 チェダーの女王 〟と呼ばれ、数々の受賞歴があります。

長期熟成しているため、通常のチェダーより水分が抜け、その分濃厚な味わいです。
ほろほろと崩れ、ゆっくりと口の中で溶けていき、クリーミィな余韻が長く続きます。
チェダーチーズらしい親しみやすさの中にも、より深い味わいを楽しむことができます。
サンドイッチに挟んだり、サラダにトッピングするのもオススメです。

【イギリス産】100g