ラクレット・ル・コル・ドゥ・フォルシュ

フランシュ・コンテ地方で作られる、低温殺菌乳を使用したチーズ。８週間以上の熟成期間を経て、香り高くフルーティーな味わいを醸し出します。

日本でもブームとなった「ラクレット」。海外製のものでもあえて日本人向けに低臭仕様の商品が多く出回っておりますが、こちらのラクレットは、本場の本格的な味わいと香りを楽しめます。
専用の道具などなくても、ご家庭にある卵焼き用のフライパンで数分で溶けるので、それを温野菜にかけて、簡単に楽しむことができます。

スライスして、トーストに乗せて焼いてもおいしいですし、熱を入れずにそのまま食べてもおいしくいただけます。

【フランス産】100g