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グリュイエール
JPY1,263(USD8.00)
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フォンデュには欠かせないスイスを代表するハードチーズ。
ナッツのような香りと濃厚なコクがあり、そのままはもちろん、サンドイッチにはさんだり、グラタンに乗せて熱を加えてもおいしいです。
赤ワインや白ワインは、ボディのしっかりしたものと合わせると良いと思います。
旨味が強いので、日本酒とも相性が良いです。
【スイス産】100g
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