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エメンタール

¥820 税込

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スイスを代表するハードタイプチーズである『エメンタール』。
大きさでは、70〜100kg、直径は1mにも及ぶ、大きさにおいて比類なき〝チーズの王様〟です。
〝チーズアイ〟と呼ばれる穴は、大きいものだと、クルミ大ほどあります。

噛むほどにミルクの甘みを感じ、ほんのり酸味があり、塩味はかなりマイルドです。
加熱するとコクが増し、ちょうど良いおいしさになります。
フォンデュやチーズトーストなどにオススメです。


【スイス産】　100g

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