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グーツホーファー・ズィーゲンケーゼ

¥1,846 税込

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8ヶ月熟成したヤギのミルクでできた優しい乳白色のハードチーズ。農家製。

長期熟成を経たパルミジャーノ・レッジャーノのようなシャリっとした食感は、旨味成分が凝縮したもの。
カットすると砕けてしまうほど、濃縮しています。
牛乳のチーズ以外は食べ慣れない方も多いですが、ヤギのミルクでできたチーズが、こんなにも食べやすく、おいしいと思わせてくれます。

【オランダ産】100g

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