父の日 チーズセット

全国的にも珍しい本場ヨーロッパ産のチーズを多数に取り扱う当店が厳選した『父の日』向けのチーズ5種が入ったチーズセット。

感謝の気持ちを込めて、ぜひ父の日の贈り物に。


≪　内　容　≫

1. ルスティーク・ブリー（フランス産、白カビタイプ）
→　どなたにも好かれるような食べやすい味わいの白カビチーズ。
ハチミツやジャムとも相性が良いですし、ブラックペッパーをかけるとよりお酒が進みます。
そのままはもちろん、トーストやグラタンなどに乗せて加熱すると一層コクが増します。


2.エイジド・ルトランド・レッド（イギリス産、ハードタイプ）
→　ベニノキから抽出された天然の色素で色鮮やかに仕上げられた牛乳製のチーズ。
ナッツやキャラメル、ほんのり甘いレモンのような複雑な風味があり、非常に濃厚な
味わいで、五感を楽しませてくれます。
ワインはしっかりとしたボディのもの、それ以外にもウイスキーやブランデーにも
よく合います。


3. ケーヒルズ・ポーター・チェダー（イギリス産、ハードタイプ）
→　有名なアイルランドの黒ビールの「ギネス」より、やや軽めな黒ビール「ポーター」を
練り込んだチーズ。チェダーのコクに黒ビールのコクとほろ苦さがピッタリ。
見た目のインパクトよりずっと食べやすいチーズです。
ビールはもちろん、お酒も幅広く合わせやすいです。
チーズの盛り付けをするとよく映えます。


4. オールド・アムステルダム（オランダ産、ハードタイプ）
→　長期熟成したゴーダタイプのチーズ。
アミノ酸のシャッリとした食感を感じるほど、旨味いっぱいで濃厚な味わい。
ナッツのような軽い香りがあり、どなたでも親しみやすいチーズです。

合わせるお酒も幅広く選ぶことができます。
特にビールや辛口の白ワインとはピッタリです。
他にも、スライスしてサンドイッチに入れたり、トーストに乗せて焼いても
おいしいです。


5. フォレスト・スモーク（フランス産、プロセスチーズ）
→　フランスで最も人気のあるスモークチーズ。
クルミ科のヒッコリーチップでスモークされた上品な風味が広がります。
しっかりとしたスモークの香りとくちどけの良いやわらかさで、ビールやウィスキーとよく合います。


※ チーズは、それぞれ50〜70g程度のカットになり、全体でバランスを取りながら、ご用意いたします。

※ 賞味期限の目安として、やわらかいチーズで2〜3週間、かためのチーズで4〜5週間程度のものを、ご用意いたします。

※ 開封後、1、2回で食べ切ってしまえる程度の大きさになりますが、残った場合は新しいラップに交換して、冷蔵庫で保管ください。
　 他の食べ物のにおいがつかないよう、密閉容器に入れておくと、なお良いです。
　 その他、チーズの詳しい保存方法について、同封する説明書きを参考にしてください。