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ブレゲンツァーヴァルト ラームケーゼ

¥1,620 税込

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オーストラリアの西部フォアアールベルク州で作られているハードチーズで、干し草のみを与えた牛から搾乳されたミルクを使用しています。

しっとりとした食感で、4〜5ヶ月間の熟成期間ですが、とても濃厚な味わいです。
相当なミルクの濃さと高品質なんだろうと思います。

外皮は、本格的なアルプスのチーズらしいやや強めの香りで、チーズの美味しさに奥行きを与えてくれます。

こんな美味しいチーズと焼き立てのパン、そしてワイン。このシンプルかつ完璧な組み合わせがあれば、それだけでこの上ない素敵な時間がすごせると思います。

【オーストリア産】100g

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